Carum appuanum (Viv.) Grande subsp. appuanum - Kummel delle Apuane
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Carum appuanum (Viv.) Grande subsp. appuanum - Kummel delle Apuane
Carum appuanum (Viv.) Grande subsp. appuanum
in Boll. Orto Bot. Napoli 4: 166 (1914)
Basionimo: Selinum appuanum Viv. - Elench. Pl.: 32 (1802)
Altri sinonimi: Carum rigidulum (Viv.) Koch, Carum rigidulum (Viv.) DC. , nom. illeg.
Apiaceae
Kummel delle Apuane
Forma Biologica: H scap - Emicriptofite scapose. Piante perennanti per mezzo di gemme poste a livello del terreno e con asse fiorale allungato, spesso privo di foglie.
Descrizione: pianta erbacea perenne, glabra, con fusto eretto, alto 30 - 60 cm, semplice o poco ramificato, con la sua parte inferiore progressivamente trasformata in radici (tubero assente).
Foglie 3 pennatosette divise sini a 15 paia di segmenti con lacinie capillari larghe 0,5-2 mm.
Involucro nullo sostituito da 1-3 piccole brattee, sopra cui è posizionata l'infiorescenza ad ombrella composta da 5-8 raggi con numerosi fiori.
Fiori ermafroditi, bianchi, con corolla dialipetala formata da 5 petali bianchi, obovati con base cuneata e apice bilobo. Androceo con 5 stami; ovario infero biloculare sormontato da 2 stili liberi più grandi dello stilopodio conico in alto che si restringe progressivamente.
Il frutto è un diachenio ellittico- oblungo costituito da due mericarpi uniti per un lato e latericompressi contenendi ciascuno un solo seme
Tipo corologico: Endem. Ital. - Presente allo stato spontaneo solo nel territorio italiano.
Distribuzione: Alpi Apuane
Specie minacciata ed inclusa nelle LR a livello regionale e nazionale.
Habitat: Rupi calcaree e erbosi aridi da 800 a 1.900 m
Tassonomia filogenetica
______________________________________________________________________________
Etimologia: il nome del genere secondo Plinio deriverebbe dal suo paese di dell pianta, in Asia Minore, Karium in greco e Caria in latino.
Proprietà ed utilizzi: Specie commestibile officinale
E' una pianta aromatica, con proprietà stimolanti e digestive usata anche in liquoristica (il 'carum carvi' viene adoperato per preparare il doppio kümmel) oltre ad altro impiego come digestivo e stimolante.
Attenzione: Le applicazioni farmaceutiche e gli usi alimurgici sono indicati a mero scopo informativo, decliniamo pertanto ogni responsabilità sul loro utilizzo a scopo curativo, estetico o alimentare.
______________________________________________________________________________
Principali Fonti
PIGNATTI S., 1982. Flora d'Italia, Edagricole, Bologna
CONTI F., ABBATE G., ALESSANDRINI A., BLASI C. (a cura di), 2005. An annotated checklist of the Italian vascular flora, Palombi Editore
The International Plant Names Index (IPNI)
Galleria della Flora delle Regioni Italiane
Index Plantarum Flora Italicae - Indice dei nomi delle specie botaniche presenti in Italia
Scheda realizzata da Giuliano Salvai
in Boll. Orto Bot. Napoli 4: 166 (1914)
Basionimo: Selinum appuanum Viv. - Elench. Pl.: 32 (1802)
Altri sinonimi: Carum rigidulum (Viv.) Koch, Carum rigidulum (Viv.) DC. , nom. illeg.
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Kummel delle Apuane
Forma Biologica: H scap - Emicriptofite scapose. Piante perennanti per mezzo di gemme poste a livello del terreno e con asse fiorale allungato, spesso privo di foglie.
Descrizione: pianta erbacea perenne, glabra, con fusto eretto, alto 30 - 60 cm, semplice o poco ramificato, con la sua parte inferiore progressivamente trasformata in radici (tubero assente).
Foglie 3 pennatosette divise sini a 15 paia di segmenti con lacinie capillari larghe 0,5-2 mm.
Involucro nullo sostituito da 1-3 piccole brattee, sopra cui è posizionata l'infiorescenza ad ombrella composta da 5-8 raggi con numerosi fiori.
Fiori ermafroditi, bianchi, con corolla dialipetala formata da 5 petali bianchi, obovati con base cuneata e apice bilobo. Androceo con 5 stami; ovario infero biloculare sormontato da 2 stili liberi più grandi dello stilopodio conico in alto che si restringe progressivamente.
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PIGNATTI S., 1982. Flora d'Italia, Edagricole, Bologna
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Aiutate i moderatori: fotografate anche i frutti e i semi,
ciò oltre ad agevolare le determinazioni, contribuisce ad implementare la galleria dei "semi" e altre unità primarie di dispersione”.
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Re: Carum appuanum (Viv.) Grande subsp. appuanum - Kummel delle Apuane
Carum appuanum (Viv.) Grande
Apiaceae: Kummel delle Apuane
M.Borla (MS), m 1350, Giugno
Foto di Giuliano Salvai
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