Brassica insularis Moris - Cavolo di Sardegna

Moderatori: Marinella Zepigi, Anja, Moderatori Botanici

Bloccato
Avatar utente
nino
Moderatore
Messaggi: 6427
Iscritto il: 23 dic 2007, 15:24
Nome: Antonino
Cognome: Messina
Residenza(Prov): Montemurlo - (PO)

Brassica insularis Moris - Cavolo di Sardegna

Messaggio da nino » 10 feb 2014, 21:27

Brassica insularis Moris
Fl. Sardoa 1: 168 (1837)


Brassicaceae

Cavolo di Sardegna, Cavolo rupestre, Colza di Sardegna

Forma Biologica: Ch suffr - Camefite suffruticose. Piante con fusti legnosi solo alla base, generalmente di piccole dimensioni.

Descrizione: Pianta suffruticosa semicaducifolia, glabra, pruinosa, alta 40 - 80 (120) cm.
Fusto ± legnoso alla base ramoso nella parte mediana, di forma ± contorta, sezione cilindrica Ø 10 - 15 mm e tendente al giallino.
Foglie basali riunite in rosetta, alterne, verdi, glabrescenti e pruinose 10 - 20 (15) cm di forma oblanceolata - ovata e sub-lirata accompagnate da un picciolo piuttosto spesso munito di 2 ali irregolarmente dentate ± 10 - 15 cm; foglie caulinari pennatofide e picciolate con presenza di orecchiette basali di 1 - 4 cm; lamina espansa e increspata con margine irregolare di forma orbicolare - obovata o ovato-lanceolata con nervature ben marcate nella pagina inferiore.
Infiorescenza profumata, formante un racemo composto da 50 - 100 fiori con peduncoli ± patenti di (8) 12 - 24 (30) mm di lunghezza alla fioritura.
Fiori tetrameri, bianchi, patenti o ± deflessi di forma ovato-spatolata lunghi 9 - 13 mm.
Sepali verdi (9) 10 - 13 (14) x 2 - 4 mm ± divergenti e caduchi.
Stami 6 con antere gialle (3 - 4,5 mm) portate da filamenti bianchicci di 1 - 1,2 mm. granuli pollinici trinucleati.
Il frutto è una siliqua deiscente e con falso setto placentare centrale (replum) e con presenza di lomenti ( strozzature trasversali) lunghezza 30-70 (90) x 3-5 mm a sezione cilindrica e lievemente compressa ai lati e con becco di (3) 5 - 20 (23) mm ; pedicelli fruttiferi di 20 - (40) mm.
Semi 15 - 35 per loculo Ø 1 - 2 mm di colore bruno - scuro e lisci.

Tipo corologico: Medit. - Mediterraneo.
Subendem. - Entità presente soprattutto nell'area italiana, ma con limitati sconfinamenti in territori vicini.

Antesi: Aprile - Maggio

Habitat: Falesie calcaree marittime, pietraie, rupi, da 0 a 700 m (1300) slm

Immagine


Note, possibili confusioni: Questa specie appartiene allo stesso gruppo del cavolo coltivato Brassica oleracea L. percui si può confondere che però porta foglie cauline ± intere e semi-amplessicauli; i fiori sono gialli, il racemo più ricco di flore; la siliqua più grande con becco più lungo.

Tassonomia filogenetica

Immagine


______________________________________________________________________________

Etimologia: Il nome del genere deriva da "brassica", nome latino del cavolo descritto da diversi autori, attestato in letteratura a partire da Plauto (III-II sec a.C.). L'origine di questo nome e’ incerta ed e’ stata fatta risalire a voci greche o celtiche, senza prove totalmente convincenti. Diversi testi etimologici fanno riferimento alla parola "Βράσκη", secondo Esichilo usata dagli Italici in Magna Grecia per indicare il cavolo
L'epiteto della specie è riferito a "insula" ="isola"cioè delle isole o isolano.

Proprietà ed utilizzi: Immagine Specie commestibile

L'infiorescenza e le giovani foglie sono edibili alla stessa stregua dei "broccoletti" quindi in cucina si fanno quasi sempre lessati e accompagnati con pasta o altre verdure. Lessati e soffritti con aglio accompagnano bene le salsicce e le bistecche di maiale.

Attenzione: Le applicazioni farmaceutiche e gli usi alimurgici sono indicati a mero scopo informativo, decliniamo pertanto ogni responsabilità sul loro utilizzo a scopo curativo, estetico o alimentare.

La specie è inserita nelle liste rosse e deve essere considerata a rischio di estinzione.

______________________________________________________________________________

Principali Fonti
PIGNATTI S., 1982. Flora d'Italia, Edagricole, Bologna
Flora Mediterranea 1 , 1991, F. M. Raimondo, P. Mazzola & D. Ottonello, On the taxonomy and distribution of Brassica sect. Brassica
(Cruciferae) in Sicily
http://www.sardegnaflora.it/linkarbusti ... laris.html
INFORMATORE BOTANICO ITALIANO, 45 (1) 115-193, 2013, A. Santo, G. Fenu, G. Domina, G. Bacchetta, Schede per una Lista Rossa della Flora vascolare e crittogamica Italiana
Index Plantarum Flora Italicae - Indice dei nomi delle specie botaniche presenti in Italia
Acta Plantarum - Semi ed altre unità primarie di dispersione


Scheda realizzata da Antonino Messina

Avatar utente
nino
Moderatore
Messaggi: 6427
Iscritto il: 23 dic 2007, 15:24
Nome: Antonino
Cognome: Messina
Residenza(Prov): Montemurlo - (PO)

Re: Brassica insularis Moris - Cavolo di Sardegna

Messaggio da nino » 10 feb 2014, 21:28

Brassica insularis Moris
Brassicaceae: Cavolo di Sardegna
Dorgali (NU), dic 2009
Foto di Giuliano Campus
Allegati
Brassica insularis  1.jpg
Brassica insularis 1.jpg (158.12 KiB) Visto 7986 volte

Avatar utente
nino
Moderatore
Messaggi: 6427
Iscritto il: 23 dic 2007, 15:24
Nome: Antonino
Cognome: Messina
Residenza(Prov): Montemurlo - (PO)

Re: Brassica insularis Moris - Cavolo di Sardegna

Messaggio da nino » 11 feb 2014, 16:04

Brassica insularis Moris
Brassicaceae: Cavolo di Sardegna
Iglesiente (CI), 200 m, feb 2012
Foto di Maura De Pascali
Allegati
Brassica insularis 2.jpg
Brassica insularis 2.jpg (115.23 KiB) Visto 7986 volte

Avatar utente
nino
Moderatore
Messaggi: 6427
Iscritto il: 23 dic 2007, 15:24
Nome: Antonino
Cognome: Messina
Residenza(Prov): Montemurlo - (PO)

Re: Brassica insularis Moris - Cavolo di Sardegna

Messaggio da nino » 11 feb 2014, 16:05

Brassica insularis Moris
Brassicaceae: Cavolo di Sardegna
Iglesiente (CI), 200 m, feb 2012
Foto di Maura De Pascali
Allegati
Brassica insularis 3.jpg
Brassica insularis 3.jpg (43.48 KiB) Visto 7986 volte

Avatar utente
nino
Moderatore
Messaggi: 6427
Iscritto il: 23 dic 2007, 15:24
Nome: Antonino
Cognome: Messina
Residenza(Prov): Montemurlo - (PO)

Re: Brassica insularis Moris - Cavolo di Sardegna

Messaggio da nino » 11 feb 2014, 16:06

Brassica insularis Moris
Brassicaceae: Cavolo di Sardegna
Isola dei Cavoli (CA), mag 2009
Foto di Giuliano Campus
Allegati
Brassica insularis 4.jpg
Brassica insularis 4.jpg (164.79 KiB) Visto 7986 volte

Avatar utente
nino
Moderatore
Messaggi: 6427
Iscritto il: 23 dic 2007, 15:24
Nome: Antonino
Cognome: Messina
Residenza(Prov): Montemurlo - (PO)

Re: Brassica insularis Moris - Cavolo di Sardegna

Messaggio da nino » 11 feb 2014, 16:08

Brassica insularis Moris
Brassicaceae: Cavolo di Sardegna
Isola dei Cavoli (CA), mag 2009
Foto di Giuliano Campus
Allegati
Brassica insularis 5.jpg
Brassica insularis 5.jpg (156.18 KiB) Visto 7986 volte

Avatar utente
nino
Moderatore
Messaggi: 6427
Iscritto il: 23 dic 2007, 15:24
Nome: Antonino
Cognome: Messina
Residenza(Prov): Montemurlo - (PO)

Re: Brassica insularis Moris - Cavolo di Sardegna

Messaggio da nino » 11 feb 2014, 16:10

Brassica insularis Moris
Brassicaceae: Cavolo di Sardegna
Nice - France (EE), 150 m, mar 2013
Foto di Bruno Baudino



Esemplare coltivato
Allegati
Brassica insularis 6.jpg
Brassica insularis 6.jpg (177.43 KiB) Visto 7986 volte

Avatar utente
nino
Moderatore
Messaggi: 6427
Iscritto il: 23 dic 2007, 15:24
Nome: Antonino
Cognome: Messina
Residenza(Prov): Montemurlo - (PO)

Re: Brassica insularis Moris - Cavolo di Sardegna

Messaggio da nino » 11 feb 2014, 16:11

Brassica insularis Moris
Brassicaceae: Cavolo di Sardegna
Isola dei Cavoli (CA), mag 2009
Foto di Giuliano Campus
Allegati
Brassica insularis 7.jpg
Brassica insularis 7.jpg (155.48 KiB) Visto 7986 volte

Avatar utente
nino
Moderatore
Messaggi: 6427
Iscritto il: 23 dic 2007, 15:24
Nome: Antonino
Cognome: Messina
Residenza(Prov): Montemurlo - (PO)

Re: Brassica insularis Moris - Cavolo di Sardegna

Messaggio da nino » 11 feb 2014, 16:12

Brassica insularis Moris
Brassicaceae: Cavolo di Sardegna
Isola dei Cavoli (CA), mag 2009
Foto di Giuliano Campus
Allegati
Brassica insularis   8.jpg
Brassica insularis 8.jpg (165.6 KiB) Visto 7986 volte

Avatar utente
nino
Moderatore
Messaggi: 6427
Iscritto il: 23 dic 2007, 15:24
Nome: Antonino
Cognome: Messina
Residenza(Prov): Montemurlo - (PO)

Re: Brassica insularis Moris - Cavolo di Sardegna

Messaggio da nino » 11 feb 2014, 16:13

Brassica insularis Moris
Brassicaceae: Cavolo di Sardegna
Isola dei Cavoli (CA), mag 2009
Foto di Giuliano Campus
Allegati
Brassica insularis 9.jpg
Brassica insularis 9.jpg (162.47 KiB) Visto 7986 volte

Avatar utente
nino
Moderatore
Messaggi: 6427
Iscritto il: 23 dic 2007, 15:24
Nome: Antonino
Cognome: Messina
Residenza(Prov): Montemurlo - (PO)

Re: Brassica insularis Moris - Cavolo di Sardegna

Messaggio da nino » 11 feb 2014, 16:15

Brassica insularis Moris
Brassicaceae: Cavolo di Sardegna
Isola dei Cavoli (CA), mag 2009
Foto di Giuliano Campus
Allegati
Brassica insularis  10.jpg
Brassica insularis 10.jpg (163.08 KiB) Visto 7986 volte

Bloccato

Torna a “Schede Botaniche”