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Ribes rubrum L. {ID 6489} - Ribes rosso

Inviato: 26 apr 2015, 14:41
da Silvano Radivo
Ribes rubrum L.
Sp. Pl.: 200 (1753)

Ribes sativum Syme, Ribes sylvestre Syme, Ribes vulgare Lam.

Grossulariaceae

Ribes rosso, Deutsch: Rote Johannisbeere
English: Red currant
Español: Grosellero, parilla
Français: Groseillier à grappes


Forma Biologica: NP - Nano-Fanerofite. Piante legnose con gemme perennanti poste tra 20 cm e 2 m dal suolo.

Descrizione: Arbusto alto 1-1,5 m, privo di spine, con rami eretti (quelli dell’anno erbacei verdi, quelli dei precedenti anni lignificati bruno-chiari squamosi).
Foglie turionali più grandi, le altre lunghe circa 6 cm, (solitamente più larghe che lunghe), ±cordate alla base, con picciolo di ugual lunghezza, lamina palmata a 3-5 lobi con denti per lo più arrotondati (talvolta con un minuscolo mucrone apicale), glabra di sopra e subglabra o pubescente inferiormente.
Infiorescenze rade a racemo patente-pendente con brattea basale e fiori ermafroditi pentameri rotati, verdi-giallastri, a sepali glabri (a volte rossastri) lunghi il doppio dei petali, questi ultimi esigui; singoli fiori pedicellati con brattea basale <pedicello.
Frutto a bacca rossa glabra, acidula (talora bianco-giallognola in varietà coltivate).

Tipo corologico: Centroeurop. - Europa temperata dalla Francia all'Ucraina.

Antesi: Da aprile a giugno.

Distribuzione in Italia: Italia settentrionale e centrale, incerto nel meridione.

Habitat: Boschi umidi e luoghi freschi, siepi, di preferenza su terreni fertili basici; spesso inselvatichito, derivante da coltivazioni. Dal piano a oltre 2000 m.

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Note di Sistematica: Specie congeneri simili, non spinose, con foglie 3-5-lobate lunghe fino a 15 cm e fiori ermafroditi sono:

Ribes petraeum Wulf., alto fino a 2,5 m, ha foglie grandi (fino a 15 cm), con picciolo sovente >lunghezza della lamina, lobi acuti, racemi ricchi con fiori rosso-rosacei campanulati a sepali cigliati, bacche sempre rosse a maturità;
Ribes multiflorum Kit. ex Roem. & Schult., presente con 2 sottospecie in Italia centro-meridionale ed in SAR, con foglie pelose talora molto sviluppate, racemi pendenti lunghi fino a 12 cm con parecchi fiori appressati a pedicello breve e sepali riflessi verdastri o porporini, bacche rosse-scure, glabre, acide;
Ribes nigrum L., esotica neofita talvolta naturalizzata, con foglie provviste inferiormente di numerose ghiandole viscoso-oleose aromatiche, lacinie calicine tomentose riflesse, fiori in racemi patenti con fiori rossastri lassi a pedicello lunghetto, bacche bruno-nere dolciastre ed aromatiche.
Con fiori unisessuali:
Ribes alpinum L., marcatamente calcifilo, presente in tutta l’Italia settentrionale e centrale, ha foglie piccole , lucide e pelose di sopra, a picciolo di norma più breve della lamina, racemi sempre eretti (anche coi frutti maturi) a rachide peloso-ghiandolosa con fiori verdi-giallognoli a peduncoli brevi e brattea basale ghiandolosa >=peduncoli, lacinie calicine patenti 4-5 volte più lunghe dei petali minutissimi, bacche rosse eduli ma insipide.

Tassonomia filogenetica

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Etimologia: Ribes: dal latino medioevale "ribes" derivante dall'arabo "ribas" nome di una pianta acidula menzionata dai medici arabi;
rubrum: dal lat. "rúbeo"= "io rosseggio, sono rosso".
rubrum: rosso, vedi "ruber".

Proprietà ed utilizzi: Immagine Specie commestibile officinale

Delle piante di Ribes si impiegano non solo i frutti, ma anche le foglie giovani e le gemme, tutti contenenti, tra l’altro, glucosidi, oligosaccaridi, vitamina C, fosforo, potassio, calcio, oli essenziali, enzimi.
Alle foglie e gemme si riconoscono proprietà diuretiche, antireumatiche, antigottose, ipotensive, antimicotiche ed astringenti; ai frutti doti antinfiammatorie, astringenti, rinfrescanti, diuretiche e depurative: Particolarmente efficaci risultano essere le proprietà antinfiammatorie ed antiallergiche del macerato glicerico ottenuto dalle gemme, che si manifestano contro forme asmatiche bronchiali, tonsilliti, rinofaringiti, sindromi influenzali, cistiti.
I frutti freschi delle specie coltivate (ribes nero e rosso, uva spina) sono spesso usati per preparare gradevoli marmellate, gelatine, succhi e sciroppi.

Principali Fonti
PIGNATTI S., 1982. Flora d'Italia, Edagricole, Bologna
CONTI F., ABBATE G., ALESSANDRINI A., BLASI C. (a cura di), 2005. An annotated checklist of the Italian vascular flora, Palombi Editore
ZENARI S., 1956. Flora escursionistica, Zannoni Editore, Padova
Index Plantarum Flora Italicae - Indice dei nomi delle specie botaniche presenti in Italia


Scheda realizzata da Silvano Radivo

Re: Ribes rubrum L. - Ribes rosso

Inviato: 26 apr 2015, 14:48
da Silvano Radivo
Ribes rubrum L.
Grossulariaceae: Ribes rosso
Montenars (UD), 450 m, mag 2013
Foto di Silvano Radivo


piante in habitat boschivo

Re: Ribes rubrum L. - Ribes rosso

Inviato: 26 apr 2015, 14:50
da Silvano Radivo
Ribes rubrum L.
Grossulariaceae: Ribes rosso
Montenars (UD), 450 m, apr 2015
Foto di Silvano Radivo

Re: Ribes rubrum L. - Ribes rosso

Inviato: 26 apr 2015, 14:51
da Silvano Radivo
Ribes rubrum L.
Grossulariaceae: Ribes rosso
Montenars (UD), 450 m, mag 2013
Foto di Silvano Radivo


foglia, pag. sup. glabra

Re: Ribes rubrum L. - Ribes rosso

Inviato: 26 apr 2015, 14:54
da Silvano Radivo
Ribes rubrum L.
Grossulariaceae: Ribes rosso
Montenars (UD), 450 m, mag 2014
Foto di Silvano Radivo


foglia, pag. inf. pubescente/subglabra

Re: Ribes rubrum L. - Ribes rosso

Inviato: 26 apr 2015, 14:56
da Silvano Radivo
Ribes rubrum L.
Grossulariaceae: Ribes rosso
Montenars (UD), 450 m, mag 2013
Foto di Silvano Radivo


racemi penduli

Re: Ribes rubrum L. - Ribes rosso

Inviato: 26 apr 2015, 14:57
da Silvano Radivo
Ribes rubrum L.
Grossulariaceae: Ribes rosso
Montenars (UD), 450 m, mag 2013
Foto di Silvano Radivo

Re: Ribes rubrum L. - Ribes rosso

Inviato: 26 apr 2015, 15:00
da Silvano Radivo
Ribes rubrum L.
Grossulariaceae: Ribes rosso
Montenars (UD), 450 m, mag 2014
Foto di Silvano Radivo

Re: Ribes rubrum L. - Ribes rosso

Inviato: 26 apr 2015, 15:04
da Silvano Radivo
Ribes rubrum L.
Grossulariaceae: Ribes rosso
Montenars (UD), 450 m, giu 2014
Foto di Silvano Radivo


frutti giallastri (prob. disseminazione naturale di pianta coltivata)

Re: Ribes rubrum L. - Ribes rosso

Inviato: 03 mag 2015, 23:37
da Marinella Zepigi
Ribes rubrum
Grossulariaceae: Ribes rosso
Ponte di Legno (BS), 1920 m, ago 2013
Foto di Andrea Mologni

Re: Ribes rubrum L. - Ribes rosso

Inviato: 03 mag 2015, 23:38
da Marinella Zepigi
Ribes rubrum
Grossulariaceae: Ribes rosso
Ponte di Legno (BS), 1920 m, ago 2013
Foto di Andrea Mologni

Re: Ribes rubrum L. - Ribes rosso

Inviato: 03 mag 2015, 23:42
da Marinella Zepigi
Ribes rubrum L.
Grossulariaceae: Ribes rosso
Passo Monte Croce Timau (UD), ago 2008
Foto di Giuseppe Trombetti

Re: Ribes rubrum L. - Ribes rosso

Inviato: 03 mag 2015, 23:42
da Marinella Zepigi
Ribes rubrum L.
Grossulariaceae: Ribes rosso
Passo Monte Croce Timau (UD), ago 2008
Foto di Giuseppe Trombetti