Poterium sanguisorba L. {ID 6803} - Salvastrella minore

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Poterium sanguisorba L. {ID 6803} - Salvastrella minore

Messaggio da Marinella Zepigi » 14 nov 2010, 16:23

Poterium sanguisorba L.
Sp. Pl.: 994 (1753)

Sanguisorba minor Scop.

Rosaceae

Salvastrella minore, Bibinella, Salad burnet. Small Burnet, Petite pimprenelle, kleiner Wiesenknopf, Pimpinela menor, pikkuluppio

Forma Biologica: H scap - Emicriptofite scapose. Piante perennanti per mezzo di gemme poste a livello del terreno e con asse fiorale allungato, spesso privo di foglie.

Descrizione: Pianta perenne, erbacea, sempreverde, con rizoma legnoso ed ingrossato, fusti eretti e striati, semplici o ramificati in alto, a volte pelosi in basso, spesso di colore rossastro; altezza da 20÷60 cm.
Le foglie basali sono riunite in rosetta, lunghe da 10÷20 cm, pennatosette con 5÷17 foglioline picciolate, i segmenti fogliari lunghi 1 cm, sono ellittici con peli sparsi su entrambe le facce, raramente sono glabri, hanno margine con 4÷6 denti acuti su ciascun lato; la pagina superiore è verde quella inferiore glauca. Le foglie del fusto sono gradatamente minori e con un numero inferiore di foglioline.
Le infiorescenze in spighe sferico-ovali di 2 cm circa, sono riunite all'apice dei rami; i fiori sono apetali con 4 lacinie ovate sepaloidi , verdi o rossastre con margine bianco. I fiori superiori del capolino sono femminili e hanno stimma piumoso di colore roseo o rosso, quelli inferiori sono maschili con numerosi stami gialli, lunghi e sporgenti, nella parte centrale si trovano anche un certo numero di fiori ermafroditi i cui stami non sporgono dal calice.
L'infruttescenza è un pometo obovoide di 2,8-6 x 2-3,8 mm, costituito dal ricettacolo (ipanzio) urceolato, accrescente, secco, con 4 coste e con facce reticolate o con creste ± acute. Contiene al suo interno 1-3 acheni.

Tipo corologico: Paleotemp. - Eurasiatiche in senso lato, che ricompaiono anche nel Nordafrica.
Subcosmop. - In quasi tutte le zone del mondo, ma con lacune importanti: un continente, una zona climatica,...

Antesi: maggio÷agosto

Habitat: Ambienti aridi, incolti, campi di foraggere, margini di vie, zone ruderali. Generalmente dal piano sino a 1.300, raramente sino a 2.000 m s.l.m.

Immagine


Note di Sistematica: Sottospecie presenti in Italia:
  • Poterium sanguisorba subsp. balearicum (Bourg. ex Nyman) Stace - Salvastrella balearica, che si distingue per urnula con coste alate e facce coperte da creste prominenti irregolari e acute.
  • Poterium sanguisorba L. subsp. sanguisorba, che si distingue per urnula con coste senza ali o con ali strette e fini e facce ± reticolate.
Tassonomia filogenetica

Immagine


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Etimologia: Il nome del genere deriva dal greco ποτηρ, -ηρος poter, -eros coppa, tazza, calice: per la forma del calice.
L'epiteto specifico deriva dai vocaboli latini "sanguis" = sangue e "sórbeo" = io sorbisco , probabilmente con riferimento al principio della segnatura, che vedeva nel colore arrossato dell'infiorescenza il "segno" della capacità antiemorragiche e cicatrizzanti.

Proprietà ed utilizzi: Immagine Specie commestibile officinale

Costituenti principali: Tannini, saponine triterpeniche, olio essenziale, amido, ossalato di calcio, vitamina C.
Erba amara, astringente, digestiva, rinfrescante ad azione antiemorragica e antinfiammatoria.
Per uso interno in caso di diarrea, dissenteria e colite ulcerosa.
Per uso esterno la poltiglia delle foglie triturate e macerate nell’olio è usata come antireumatico
e antidolorifico, oppure la sola poltiglia può essere applicata direttamente su ferite, piaghe e ustioni, mentre introdotta nelle narici arresta l'epistassi; in decotto o infuso sono indicate per la cura delle emorroidi e dermatiti.

La pianta odora lievemente di cetriolo e le foglie tenere possono essere consumate crude in insalata, oppure impiegate per aromatizzare formaggi, minestre, verdure cotte e macedonie.

Curiosità: Un vecchio porverbio, riferendosi alla Poterium sanguisorba recita: "L'insalata non è buona e non è bella se non c'è la Pimpinella" e quindi corre l'obbligo di chiarire che anticamente, questa specie era conosciuta come Pimpinella e come tale venne inizialmente classificata anche dai botanici. Successivamente, ad opera di Linneo, vennero classificate nel genere Pimpinella alcune Apiaceae e la Salvastrella venne definitivamente inclusa nel genere Poterium. Volgarmente è comunque ancora conosciuta anche come Pimpinella.

Attenzione: Le applicazioni farmaceutiche e gli usi alimurgici sono indicati a mero scopo informativo, decliniamo pertanto ogni responsabilità sul loro utilizzo a scopo curativo, estetico o alimentare.
______________________________________________________________________________

Principali Fonti
Pignatti S. - Flora d'Italia - 1982 Edagricole
Conti F., Abbate G., Alessandrini A., Blasi C. (a cura di) - An annotated checklist of the Italian vascular flora - 2005 Palombi Editore
Aeschimann D., Lauber K., Moser D.M., Theurillat J.P. - Flora alpina - 2004 Zanichelli editore, Bologna
Bown D. - Encyclopaedia of Herbs and their Uses - 1995 Dorling Kindersley, London
Index Plantarum Flora Italicae - Indice dei nomi delle specie botaniche presenti in ItaliaGalleria della Flora delle Regioni Italiane
Flora Iberica - Plantas vasculares del la Peninsula Iberica e Islas Baleares
The International Plant Names Index (IPNI)


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Re: Sanguisorba minor Scop. - Salvastrella minore

Messaggio da Marinella Zepigi » 15 nov 2010, 00:58

Sanguisorba minor Scop.
Rosaceae: Salvastrella minore

Capanne Ferrari (MS), 1000m, giu2010
Foto di Giuliano Salvai
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Re: Sanguisorba minor Scop. - Salvastrella minore

Messaggio da Marinella Zepigi » 15 nov 2010, 01:05

Sanguisorba minor Scop.
Rosaceae: Salvastrella minore
Endine Gaiano (BG), 400 m, mag 2009
Foto di Marinella Zepigi
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Re: Sanguisorba minor Scop. - Salvastrella minore

Messaggio da Marinella Zepigi » 15 nov 2010, 01:05

Sanguisorba minor Scop.
Rosaceae: Salvastrella minore
Maranola (LT), 1200 m, mag 2008
Foto di Franz Neidl
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Re: Sanguisorba minor Scop. - Salvastrella minore

Messaggio da Marinella Zepigi » 15 nov 2010, 01:05

Sanguisorba minor Scop.
Rosaceae: Salvastrella minore
Punta Mesco (SP), 100 m, gen 2009
Foto di Daniela Longo
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Re: Sanguisorba minor Scop. - Salvastrella minore

Messaggio da Marinella Zepigi » 15 nov 2010, 01:22

Sanguisorba minor Scop.
Rosaceae: Salvastrella minore
Endine Gaiano (BG), 400 m, mag 2009
Foto di Marinella Zepigi
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Re: Sanguisorba minor Scop. - Salvastrella minore

Messaggio da Marinella Zepigi » 15 nov 2010, 01:34

Sanguisorba minor Scop.
Rosaceae: Salvastrella minore
Camaiore (LU), 800 m, mag 2009
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Re: Sanguisorba minor Scop. - Salvastrella minore

Messaggio da Marinella Zepigi » 15 nov 2010, 01:34

Sanguisorba minor Scop.
Rosaceae: Salvastrella minore
Camaiore (LU), 800 m, mag 2009
Foto di Melania Marchi
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Re: Sanguisorba minor Scop. - Salvastrella minore

Messaggio da Marinella Zepigi » 15 nov 2010, 01:34

Sanguisorba minor Scop.
Rosaceae: Salvastrella minore
Camaiore (LU), 800 m, mag 2009
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Re: Sanguisorba minor Scop. - Salvastrella minore

Messaggio da Marinella Zepigi » 15 nov 2010, 01:39

Sanguisorba minor Scop.
Rosaceae: Salvastrella minore
Endine Gaiano (BG), 400 m, mag 2006
Foto di Marinella Zepigi
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Re: Sanguisorba minor Scop. - Salvastrella minore

Messaggio da Marinella Zepigi » 15 nov 2010, 01:39

Sanguisorba minor Scop.
Rosaceae: Salvastrella minore
Endine Gaiano (BG), 400 m, mag 2006
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Re: Sanguisorba minor Scop. - Salvastrella minore

Messaggio da Anja » 09 gen 2016, 18:00

Sanguisorba minor subsp. balearica (Bourg. ex Nyman) Muñoz Garm. & C. Navarro

San Marino (RSM), ago 2015
Foto di Alessandro Alessandrini
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Re: Sanguisorba minor Scop. - Salvastrella minore

Messaggio da Anja » 09 gen 2016, 18:02

Sanguisorba minor Scop. subsp. minor

Osnago (LC), 250 m, ott 2015
Foto di Emma Silviana Mauri

Sviluppo
Sanguisorba_minor_sviluppo.jpg
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Re: Sanguisorba minor Scop. - Salvastrella minore

Messaggio da Anja » 09 gen 2016, 18:03

Sanguisorba minor Scop. subsp. minor

Osnago (LC), 250 m, ott 2015
Foto di Emma Silviana Mauri
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