Fl. Carniol., ed. 2. 2: 124 (1772)
Basionimo: Cnicus oleraceus L. - Sp. Pl.: 826 (1753)
Asteraceae
Cardo giallastro, Cirsio giallastro, Cardo dei prati, Cardo cavolo, Deutsch: Kohl-Kratzdistel
English: Cabbage thistle
Français: Cirse maraîcher
Forma Biologica: H scap - Emicriptofite scapose. Piante perennanti per mezzo di gemme poste a livello del terreno e con asse fiorale allungato, spesso privo di foglie.
Descrizione: Pianta perenne, erbacea, con ceppo nodoso strisciante da cui hanno origine fusti eretti, cavi e scanalati, glabri , a volte ramificati nella parte superiore. Altezza sino a 150 cm.
Le grandi foglie sono di colore verde chiaro, le inferiori ovoidali o ellittiche, lobate o profondamente tagliate; i bordi e le nervature sono provviste di aculei molli. Le cauline superiori sono cuoriformi, sessili intere o pennatopartite.
All'estremità dei fusti si trovano capolini in fascetti, formati da fiori bianco-giallastri, raramente rossicci, con ricettacolo a squame non spinose, sono raccchiusi in un involucro di brattee fogliari, lanceolate superanti i capolini.
I frutti sono acheni con pappi piumosi.
Tipo corologico: Eurosiber. - Zone fredde e temperato-fredde dell'Eurasia.
Habitat: prati umidi, fossi e paludi, terreni torbosi; 0÷1.800 m.
Tassonomia filogenetica
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Etimologia: Il nome generico dal greco “kirsós” che significa “varice”; si riteneva che le radici delle piante di questo genere fossero efficaci nella cura di questa affezione. Il nome specifico indica l'uso alimentare della pianta.
Proprietà ed utilizzi:
Specie commestibile officinaleBuona mellifera, le giovani foglie e i ricettacoli, possono essere usati come ortaggi.
Apprezzato nella medicina popolare per bagni della decozione contro disturbi reumatici.
È un'erba dura, che secca male, rifiutatata dal bestiame.
Note e Curiosità: I capolini attirano particolarmente le farfalle della specie Rhodocera rhamni L., le cui ali, imitano l'aspetto generale delle brattee, con il colore giallo-verde molto chiaro e l'aspetto eretto. È pianta fecondata da api, mosche, Lepidotteri.
Attenzione: Le applicazioni farmaceutiche e gli usi alimurgici sono indicati a mero scopo informativo, decliniamo pertanto ogni responsabilità sul loro utilizzo a scopo curativo, estetico o alimentare.
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Principali Fonti
PIGNATTI S., Flora d'Italia.Edagricole, Bologna. 1982
CONTI F., ABBATE G., ALESSANDRINI A., BLASI C., Checklist of the Italian Vascular Flora. Palombi, Roma. 2005
AESCHIMANN D., LAUBER K., MOSER D., THEURILLAT J.P., Flora alpina. Ediz. italiana: Bologna, Zanichelli. 2004
Scheda realizzata da Marinella Zepigi
