Eryngium campestre L. - Calcatreppola campestre

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Eryngium campestre L. - Calcatreppola campestre

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Eryngium campestre L.
Sp. Pl.: 233 (1753)


Apiaceae

Calcatreppola campestre, Eringio campestre, Bocca di ciuco, Deutsch: Feld-Mannstreu
English: field eryngo, Watling Street thistle
Español: Cardo corredor
Français: Chardon-Roland, panicaut champêtre


Forma Biologica: H scap - Emicriptofite scapose. Piante perennanti per mezzo di gemme poste a livello del terreno e con asse fiorale allungato, spesso privo di foglie.

Descrizione: Pianta perenne alta (12) 20 - 60 cm, spinosa e con radici che possono raggiungere anche i 2 m di profondità.
Fusto legnoso alla base 2 cm Ø, eretto, robusto, molto ramificato, corimboso e lievemente arrossato alla base.
Foglie basali 8 - 32 x 5 - 20 cm, persistenti, di colore verde biancastro, coriacee, picciolate, largamente ovate e 3-sette, con segmenti pennatosetti spinosi e con lamina prolungata sul picciolo che è inerme lungo 1/2 - 2/3 della lunghezza fogliare e persistente dopo l'antesi; foglie superiori caulinari, sessili e amplessicauli con due orecchiette spinose.
Fiori su corimbo, posti all'ascella di 4 - 6 brattee pungenti e piane, di colore verde biancastro e di forma subsferica, formanti capolini peduncolati disposti in dicasio o plecasio.
Brattee 4 - 8 di 15 - 30 (40) x 1,5 - 5 mm, patenti, rigide e di forma lineare-lanceolata con apertura maggiore verso la metà e con spinule laterali alternate.
Bratteole 7 - 10 mm, lunghe quanto il fiore.
Calici con denti diritti sul frutto, 5 petali ristretti di 3-4 mm di forma lineare-lanceolata con cuspide rigido e margine membranaceo e 5 stami.
Frutti diacheni ovoidi 2,5 - x 2 mm, fortemente squamati e con scaglie appuntite di 1 mm.

Tipo corologico: Euri-Medit. - Entità con areale centrato sulle coste mediterranee, ma con prolungamenti verso nord e verso est (area della Vite).

Habitat: Pascoli asciutti (preferibilmente su suolo calcareo), margini strade, ambienti sassosi da 0 a 1500 m.

Immagine


Sistematica e possibili confusioni: La stessa pianta in ambiente alpino si presenta di colore glabrescente tendente al bianco con foglie inferiori solo pennatosette e brattee lineari.
Nel meridione si segnala una varietà la virens (Link) Weiss., di colore tendente al giallo con foglie 2 pennatosette e brattee lineari con spinule meno appariscenti. (Pignatti - Flora d'Italia Vol. 2°)

Tassonomia filogenetica

Immagine


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Etimologia: Derivato dalla parola greca "eryngànein", che esprime l'azione di "ruttare". Dioscoride già ne parla positivamente per la capacità di questa pianta di "rendere la ventosità"e di essere emmenogoga. L'epiteto della specie è riferito ai luoghi in cui la pianta vegeta più comunemente.

Proprietà ed utilizzi: Immagine Specie commestibile officinale

L'eringio è importante anche dal punto di vista alimentare, i giovani germogli si possono usare nelle insalate o cotti; si conservano sottoaceto e si mangiano a guisa di cetrioli.
Ricco di sali minerali, olio essenziale e saponina. Si utilizza come diuretico, aperitivo, emmenagogo e contro l'itterizia.

Note e Curiosità: Lo scrittore romeno Panait Istrati negli "Eringi di Baragan" fa la seguente descrizione relativa alla sua dissemina: "con tutto lo slancio di cui un cavall è capace, il "Crivatz" galoppa sopra l'impero degli Eringi, sconvolge il cielo e la terra, mescola le nubi con la polvere, annienta gli uccelli, ed eccoli partiti gli Eringi per diffondere il loro seme malvaggio. Il piccolo fusto si spezza di colpo, falciato alla radice. I globi spinosi si mettono a rotolare a mille a mille, vengono da Dio sa e vanno dove dio sa."

Attenzione: Le applicazioni farmaceutiche e gli usi alimurgici sono indicati a mero scopo informativo, decliniamo pertanto ogni responsabilità sul loro utilizzo a scopo curativo, estetico o alimentare.
______________________________________________________________________________

Principali Fonti
Sandro Pignatti - Flora d'Italia - Edagricole - Bologna -1982
M.Biagioli - G. Gestri - B. Acciai - A. Messina - Fiori sulla Pietra - ed. Gramma - Perugia - 2002
Conti F. et ali - Checklist of the Italian Vascular Flora - Palombi Editori - 2005
Selezione Reader's Digest - Segreti e Virtù delle Piante Medicinali - 1980
P. Lieutaghi, 1977, Il Libro delle Erbe, Bur Rizzoli
Flora Iberica - Plantas vasculares del la Peninsula Iberica e Islas Baleares
Index Plantarum Flora Italicae - Indice dei nomi delle specie botaniche presenti in Italia
Acta Plantarum - Semi ed altre unità primarie di dispersione


Scheda realizzata da Nino Messina
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Re: Eryngium campestre L. - Calcatreppola campestre

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Ponte San Pietro (BG), 210 m, ago 2010
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da Savoulx verso col Basset (TO), 1700 m, lug 2010
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da Savoulx verso col Basset (TO), 1700 m, lug 2010
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Apiaceae: Calcatreppola campestre, Cardopane,Eringio campestre
Serre del Salento sud-occidentale (LE), 40 m, gen 2011
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