Sambucus racemosa L. {ID 6799} - Sambuco rosso

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Sambucus racemosa L. {ID 6799} - Sambuco rosso

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Sambucus racemosa L.
Sp. Pl.: 270 (1753)


Adoxaceae

Sambuco rosso, Deutsch: Traubenholunder
English: Red-berried elder
Español: Saúco rojo
Français: Sureau à grappes


Forma Biologica: P caesp - Fanerofite cespugliose. Piante legnose con portamento cespuglioso.

Descrizione: Arbusto o piccolo albero molto ramificato fin dalla base, di modeste dimensioni, alto al massimo sino a 5 m, con corteccia del fusto bruno-violacea o grigiastra, cosparsa di lenticelle chiare di 2 mm e un midollo color cannella all’interno dei rami.
Le foglie decidue e brevemente picciolate, con due ghiandole verde-brunastre alla base del picciolo lunghe 10-25 cm, sono imparipennate, composte da (3) 5 (7) foglioline lanceolate, in genere picciolate, ma le inferiori a volte sono sessili, lunghe 4-8 cm, con il margine intensamente seghettato ed acuminato alla sommità, di colore verde chiaro nella pagina superiore e rivestite di lanuggine in quella sottostante. Stipole molto piccole o mancanti.
I fiori piccoli (4 mm), con lieve odore di farina, sono riuniti in densi grappoli di piccole ombrelle eretti, a forma ovoidale, disposti su tre raggi principali glabri, a volte purpurei, dei quali il centrale più sviluppato, ulteriormente divisi in raggi secondari.
I fiori, ermafroditi, che hanno il calice glabro con 5 corti denti triangolari, la corolla rotata bianco-giallastra-verdognola con 5 lobi ovato-arrotondati più o meno riflessi a maturità e le antere ovoidali gialle, nascono prima o contemporaneamente alle foglie.
I frutti che compaiono da Luglio a Settembre, sono piccole drupe globose con diametro di circa 5 mm e di color rosso-corallo vivo alla maturazione.

Tipo corologico: Europ. - Areale europeo.
Orof. S-Europ. - Orofita sud-europea (catene dell'Europa meridionale, dalla Penisola Iberica, Alpi, ai Balcani ed eventualmente Caucaso o Anatolia).

Habitat: Boschi (faggete) e luoghi a mezz’ombra, pietraie e pendii montani da 800 a 2000 m di altitudine.

Immagine


Tassonomia filogenetica

Immagine


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Etimologia: Il nome generico pare derivare dal latino sabucus, strumento musicale a fiato, una specie di flauto costruito dal ramo di sambuco svuotato del suo midollo, quello specifico allude all'infiorescenza.

Proprietà ed utilizzi: Immagine Specie officinale

Da tempi remoti questa pianta grazie alle molteplici proprietà è considerata pianta officinale.
Le proprietà depurative, purganti, lassative e diuretiche e carminative sono utilizzate dalla medicina popolare in tisane e decotti prodotti dalle bacche essicate per combattere infiammazioni intestinali.
Le sue foglie fresche triturate se applicate sulle articolazioni pare riducano gonfiori, tumefazioni sierose e il dolore.
Le sue bacche private del semi tossici, contengono vitamina C ed A e vengono utilizzate per la preparazione di marmellate e distillandole previa macerazione, acquaviti di pregio.
Infine con i suoi fiori, in cucina, si possono prepare fritelle e frittate.
I semi sono tossici

Attenzione: Le applicazioni farmaceutiche e gli usi alimurgici sono indicati a mero scopo informativo, decliniamo pertanto ogni responsabilità sul loro utilizzo a scopo curativo, estetico o alimentare.
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Principali Fonti
SANDRO PIGNATTI, Flora d'Italia, 3 voll. Edagricole, Bologna 1982.
CONTI F., ABBATE G. ALESSANDRINI A. BLASI G., An Annotated Checklist of the Italian Vascular Flora, Roma, Palombi editori, 2005
Flora Iberica - Plantas vasculares del la Peninsula Iberica e Islas Baleares
LAUBER K., WAGNER G., Flora Helvetica, Berna, 2001
The International Plant Names Index (IPNI)
Galleria della Flora delle Regioni Italiane


Scheda realizzata da Giuliano Salvai

Civago (RE) 133 m, maggio 2006
Foto di Patrizia Ferrari

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Re: Sambucus racemosa L. - Sambuco rosso

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Sambucus racemosa L.
Adoxaceae: Sambuco rosso

Val Maira, 1700 m, mag 2006
Foto di Daniela Longo
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Re: Sambucus racemosa L. - Sambuco rosso

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Sambucus racemosa L.
Adoxaceae: Sambuco rosso

Rezzoaglio - Luglio
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Re: Sambucus racemosa L. - Sambuco rosso

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Campocecina (A.Apuane) - 1.250 m Agosto
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Re: Adoxaceae L. - Sambuco rosso

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Adoxaceae: Sambuco rosso

Campocecina (A.Apuane) - 1.250 m Agosto
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Re: Sambucus racemosa L. - Sambuco rosso

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Adoxaceae: Sambuco rosso

Campocecina (A.Apuane) - 1.250 m Agosto
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Re: Sambucus racemosa L. - Sambuco rosso

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Sambucus racemosa L.
Adoxaceae: Sambuco rosso

Campocecina (A.Apuane) - 1.250 m Agosto
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Re: Sambucus racemosa L. - Sambuco rosso

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Adoxaceae: Sambuco Rosso

Campocecina (A.Apuane) - 1.250 m Agosto
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Re: Sambucus racemosa L. - Sambuco rosso*

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Sambucus racemosa L., Sambuco rosso
Civago (RE) 1300 m, ago 2006
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